Carmen zet zich in om op een levende en tastbare manier de geboden die Jezus het grootste noemde tot uitdrukking te brengen: ‘Heb de Heer uw God lief met heel uw hart, geheel uw ziel, met geheel uw verstand en al uw krachten’, en ‘heb uw naaste lief als uzelf’.
Sinds maart 2018 richt Carmen zich in Moldavië volledig op het verbeteren van de leefomstandigheden van ouderen. Zij verleent hulp aan de allerarmsten ongeacht hun ras, religie, geslacht of politieke overtuiging.